Arrière Plan

LA DEMARCHE QUALITE

• HACCP (Hazard Analysis Critical Point)
• Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène, référents Alliance 7
• IFS : démarche engagée de mise en configuration pour certification
• Principe de marche en avant

Qualité

LA TRACABILITE DE LA MATIERE PREMIERE AU PRODUIT FINI

Traçabilité de l'amont vers l'aval de tous les  ingrédients, vers une traçabilité informatisée dès le pesage des ingrédients
• Utilisation de matières premières de qualité contrôlée
• Traçabilité des produits finis par attribution de numéros de lots

Traçabilité
Absence de produits OGM sur notre site

 


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